Sur le chemin de halage, à l’écart de toutes habitations… un alambic de bouilleur de cru.

Découverte qui me semblait d’un autre âge car je pensais ces installations interdites ou en tous cas en voie de totale disparition.

Le matériel présenté ici n’était pas en fonctionnement et nous n’avons pas rencontré le bouilleur de cru. La période propice à cet activité est l’hiver.

Un bouilleur de cru, ce n'est pas une profession mais un statut qui découle du statut de propriétaire récoltant, habilité à produire sa propre ean-de-vie.

Depuis 1959, ce "droit de bouillir" n'est plus transmissible par héritage. Depuis 2008  Les bouilleurs de cru ne bénéficiant pas du privilège sont taxés à 50 % sur les dix premiers litres d'alcool pur.

Pour la  distillation, les alambics(généralement en cuivre) sont à feu nu, au bain-marieou à la vapeur. On y sépare les produits de distillation : les produits de tête, trop âpres (et contenant une certaine quantité de méthanol dangereux pour la santé), et les produits de fin de distillation (« produits de queue » ou « petites eaux »), moins parfumés et moins alcoolisés, qui sont récupérés et distillés avec les prochaines cuites.

La distillation des eaux de vie était jadis réalisée par un  distillateur avec un alambic ambulant ou fixe mais, depuis l'industrialisation, ce métier tend à disparaître

Le privilège de bouilleur de cru remonte à Napoléon lorsqu'il accorda une exonération de taxes pour la distillation de 10 litres d'alcool pur.

Les photos ne rendent évidement pas compte des odeurs qui entourent tout ce matériel.

Au départ de Nantes (à gauche sur le graphique) le parcours emprunte des cours d’eau, l’Erdre, L’Oust, l’Aff, le Blavet, l’Hyère et l’Aulne. En réalité il est découpé en trois biefs de partage.

Le premier au bout de bois faisant rejoindre l’Erdre à la Vilaine. Celui-ci ne s’élève pas bien haut mais nécessite tout de même un système d’alimentation en eau pour assurer une navigabilité.

Le second « La tranchée d’Hilvern » (Alt 128m) alimentée en eau  par une rigole de 65km.  A cet endroit, le canal a été creusé artificiellement sur le relief qui sépare le bassin de Rohan et celui de Pontivy. Le barrage de Bosméléac fut donc construit sur l'Oust en 1832 pour alimenter la rigole d'Hilvern. La navigation est rendue possible par une succession de 19 écluses sur 4.5Km

Le troisième « la tranchée de Glomel » culmine à près de 180m, ce qui ne semble pas si élevé mais qui à représenté des travaux importants. Elle représente la ligne de partage des eaux entre les bassins du Blavet et de l'Aulne.

Départ depuis le chateau de la duchesse Anne à Nantes

Un long périple de plus de 500 km durant une semaine avec temps très ensoleillé… Un vrai bonheur loin des voitures et du bruit de la ville.

Le parcours a été beaucoup plus pénible que prévu malgré une préparation minutieuse, avec soixante kilomètres par jour en moyenne en VTT.

Les déconvenues apparurent très vite au départ de Nantes avec les bords de l’Erdre qui ne sont pas toujours accessibles. Le revêtement du chemin de halage, aussi nous a réservé de très mauvaises surprises avec de nombreuses ornières, racines, ravines, rigoles, crevasses, dos d’âne et nids de poule. 

Sable, graviers et cailloux dans la première partie, une partie morbihannaise assez bien bitumée mais surtout, pour finir la partie finistérienne très mal entretenue.

Ces conditions de roulement nous sont fait abandonner la carriole avec tout le matériel de camping, environ à mis distance du canal. Nous avons ensuite du opter pour des hébergements plus classiques en gites, chambre d’hôtes ou hôtels.

Pour autant, notre moral n’a pas été affecté, ni même notre condition physique puisque nous sommes arrivés à Brest avec une journée d’avance.

En réalité peu de randonneurs effectuent la totalité du trajet car le canal se termine à Châteaulin et pour rejoindre Brest il faut emprunter le réseau routier dans une contrée très vallonnée. La récompense reste le passage du pont sur l’Elorn sur l’ancien pont réservé aux piétons et vélos, avec une vue formidable sur la vallée et la rade de Brest.

Avec de nombreuses photographies, je reviendrai sur les péripéties de ce voyage, avec les rencontres, les découvertes et les observations de la flore et de la faune sauvage.

La météo a été particulièrement clémente malgré un vent plus ou moins violent mais toujours de face. Aucune crevaison ou problème technique, seule une chute sans gravité est a déplorée.

Dès que les photos seront triées, un album sera disponible. Cécyle reconnaitra Blain et son port de plaisance, Cathy découvrira les abords de Carhaix et du Moustoir, Sherry observera plus particulièrement les routes du Finistère, Laurent appréciera particulièrement le passage à Redon et Nathalie les abords de Rohan…

J’espère que les autres y prendront également du plaisir.

 Entrée de Brest par le port du moulin blanc

 Cette statue très étrange a été réalisée par César Baldaccini lors d’une exposition à la galerie Claude Bernard. La statue a été réalisée à partir du moulage en résine du propre pouce de l’artiste agrandi. Installé en 1994, elle pèse 18 tonnes et mesure 12 mètres de haut.

Ave César,

Avec ton pouce en l’air

Fièrement érigé,

Nous pauvres hères,

Réduit à l’esclavage,

Humainement, tu as choisi  

Qu’on nous laisse la vie.

Heureux de notre condition,

Nous avons applaudit

Aux discours exaltés

D’un nouvel empereur

Petit et arrogant.

Il nous exhorte

A travailler toujours plus

Et produire d’avantage.

Il veut nous convaincre

Que notre bonheur

Est dans la servilité.

Les fauves sanguinaires

Savourent leur festin

En bafouant nos droits

Et volant nos acquis

Compagnons travailleurs

Puisqu’à notre tour

Nous devons décider

C’est par le pouce en bas

Qu’il faut nous révolter.

 César Baldaccini, dit César, est un sculpteur français, né le 1^er janvier 1921 à Marseille (Bouches-du-Rhône) et mort le 6 décembre 1998 à Paris.

De très loin dans le cosmos,

Une planète bleue

Est en observation.

Une grande tour métallique,

Intrigue par sa pointe

Dirigée vers le ciel,

Et qui semble agressive.

C’est un de ces points du globe

Révélant une activité intense.

De petits êtres s’agitent en tous sens,

Faisant craindre une attaque imminente.

Une équipée s’organise,

Pour suivre de très près

Ce qui pourrait être une menace.

Plusieurs capsules sont envoyées

Au dessus de ce cloaque.

Les mesures d’oxyde de carbones

Et de microparticules enregistrées

Atteignent des taux inhabituels.

A la vitesse de la lumière,

Le survol de ces sphères

Les rendent parfaitement indétectables.

Pourtant deux de ces vaisseaux

Intrigués par une étrange tuyauterie,

S’accordèrent quelques secondes

De vol stationnaire.

Juste le temps pour moi

D’immortaliser l’instant,

Et de décocher un sourire

Et un petit signe amical.

Le geste  s’avéra probablement

Suffisamment explicite,

Pour ces êtres de lumière

Qui rappelèrent aussi leurs vaisseaux.

Depuis cette époque,

C'est-à-dire dans les années 80

Nous sommes devenus la risée du cosmos.

S’affairer à ce point

À des travaux dérisoires,

Avec une obstination aveugle,

Dépasse l’entendement.

Seul un individu un peu niais

Avait daigné regarder le ciel

Avec  une certaine nonchalance.

 Photos personnelles réalisées sans truquage