L’histoire de l'oignon de Roscoff est très particulière, elle mérite qu'on s'y attarde un peu pour découvrir cet oignon fait la fierté de toute la région.

Il faut remonter le temps jusqu'au 17ème Siècle pour découvrir l'origine de l'Oignon de Roscoff. C'est en 1647 que Frère Cyril, un moine capucin, sema les premières graines dans les jardins du couvent à son retour de Lisbonne. A cette époque, la ville de Roscoff avait une activité essentiellement liée au commerce maritime, basée sur l’exportation de sel provenant du Sud de la Bretagne et de toiles de lin fabriquées dans la région. Les légumes étaient cultivés dans les jardins potagers et servaient au ravitaillement des marins. L’oignon constituait un aliment essentiel pour eux, car il permettait de prémunir contre le scorbut, du fait de sa richesse en vitamine C.

Il est très vite adopté pour ses qualités gustatives et sa très longue conservation. Au 18ème Siècle, le déclin du commerce de la toile, les paysans se tournèrent vers la culture de l'oignon et d'autres légumes sur Roscoff.

C'est au 19ème siècle que la notoriété de l'Oignon de Roscoff prit de l'ampleur. L'histoire retient qu'en 1828, Henri Ollivier, un jeune paysan de Roscoff, tenta l'aventure d'aller vendre ses oignons en Angleterre : il en revint les cales vides et les poches bien remplies… C'est ainsi que débuta le phénomène "Johnny", du surnom donné par les britanniques aux paysans de Roscoff et de sa région. Chaque année plus nombreux, les Johnnies s’expatriaient dès la fin juillet après le pardon de Sainte Barbe pour aller vendre leurs oignons au porte à porte dans toute la Grande Bretagne, à pied tout d’abord puis à vélo à partir de 1920. Le phénomène connut son apogée dans les années 20 avec 9000 tonnes vendues outre Manche par près de 1400 Johnnies.

La crise économique des années 30, la deuxième guerre mondiale, la dévaluation de la livre et le protectionnisme anglais ont ensuite conduit au déclin des ventes outre Manche. Cependant il reste encore aujourd'hui une quinzaine de Johnnies qui font perdurer la tradition…

L'oignon de Roscoff ne peut rivaliser avec les autres oignons produits à l’échelle industrielle.

En 2009, 56 producteurs conduisent leurs cultures selon le cahier des charges de l'AOC soit environ 65 ha pour 1300 Tonnes d'Oignons de Roscoff.

Septième chantier : les relations extérieures

Au cours des quatre dernières décennies, les relations internationales n’ont été conçues que sur la base des dogmes du libre-échange intégral, de la concurrence féroce et de la captation par les plus riches des ressources des plus pauvres, en particulier les matières premières, la terre et l’eau. Cet ordre a été baptisé «mondialisation » qui, au lieu d’être bénéfique à tous, fut mortifère pour beaucoup. Un programme de transition sociale et écologique en France et en Europe doit être bâti sur un type de relations au reste du monde qui soit coopératif.

Dans ce but, toutes les relations avec le reste du monde seront organisées pour conclure des accords et partenariats respectant les choix de tous, de telle sorte que :

- Les pays du Sud puissent avoir une souveraineté alimentaire, notamment en disposant de leurs terres, trop souvent convoitées par les firmes multinationales ou accaparées par des grands propriétaires.

- Sous l’égide de l’ONU, soient distingués des groupes de pays (par exemple, riches, moyens, émergents, très pauvres) dont les échanges seraient encadrés par des sortes d’écluses : le pays très pauvre peut exporter librement ses produits vers tous les autres, l’émergent vers les moyens et riches mais avec des conditions vers le pauvre, et ainsi de suite. Pour y parvenir, l’Organisation mondiale du commerce doit être radicalement réformée, ses traités actuels dénoncés, et elle sera placée sous l’autorité de l’ONU. Les échanges équitables doivent remplacer les échanges inégaux.

- Toutes les institutions multilatérales (Fonds monétaire international, Banque mondiale…) soient replacées sous l’autorité de l’ONU.

Ainsi, tout ce qui a été nommé jusqu’ici « mondialisation » sera déconstruit pour construire une autre mondialisation qui constituera progressivement une autorité politique tendanciellement mondiale pour assurer une régulation de plus en plus profonde. À la mondialisation du capitalisme, c’est-à-dire des systèmes productifs, financiers et commerciaux, se substituera une universalisation des valeurs humaines et de la résolution politique des contradictions, des tensions et des conflits.

Cinquième chantier : les investissements et la politique de développement

Tous les projets d’investissements publics vont désormais devoir satisfaire à des critères d’efficacité économique, d’utilité sociale et de soutenabilité écologique. À ce titre, tous les ministères devront intégrer simultanément ces exigences, et ne plus abandonner le social aux ministres du travail ou de la santé et l’écologie au ministre de l’environnement.

Une nouvelle politique industrielle sera impulsée autour de l’innovation et du développement des économies d’énergie, notamment dans le bâtiment, le logement et les transports. La priorité sera donnée au développement des énergies renouvelables pendant que sera conduit le programme de transition pour mettre fin progressivement à l’industrie nucléaire.

Les services publics seront réhabilités et modernisés, en particulier :

- l’éducation nationale sera une priorité : un programme de création de 100 000 postes sur l’espace d’une mandature sera mis en place, accompagné d’une refonte totale de la formation des enseignants et de tout le personnel éducatif ;

- le réseau ferré restera du domaine public et à gestion publique ; les investissements ne seront pas réservés aux grandes lignes mais au contraire répartis de façon à améliorer les dessertes régionales et locales ;

- le secteur de l’énergie sera déprivatisé et ses programmes d’investissements seront rigoureusement contrôlés pour assurer la reconversion énergétique ;

- un service public du logement sera créé, qui veillera notamment au respect de la loi sur les logements sociaux dans les communes.

En matière agricole, trois actions de long terme vont être entreprises :

- pour faciliter l’accès à la terre ;

- pour développer l’agriculture paysanne et l’agriculture biologique ;

- pour réorienter les aides en fonction du respect des critères sociaux et écologiques et de la qualité de la production.

La reconversion de l’appareil productif implique qu’une planification démocratique des grands choix d’avenir soit restaurée. Elle va de pair elle-même avec le maintien dans le cadre de la propriété publique (nationale ou locale) des unités productives des services essentiels tels que l’eau, l’énergie, les infrastructures et les transports collectifs.

Quatrième chantier : la monnaie et la finance

Afin de retrouver l’usage collectif de la monnaie et de subordonner la finance aux choix de la société, il conviendra de proposer au Parlement ainsi qu’aux partenaires européens :

- la socialisation définitive de l’ensemble du système bancaire, sans indemnisation

des actionnaires, sauf les petits porteurs individuels en de ça d’un certain seuil de portefeuille ; cette socialisation pourra prendre d’autres formes que celle étatique et plus locales ;

- la séparation des banques de dépôts et des banques d’affaires, et la réduction du nombre de licences accordées à ces dernières ;

- l’interdiction des structures et des mécanismes de spéculation : titrisation, produits dérivés, marchés de gré à gré, effet de levier, etc. ; le contrôle de la Bourse sera renforcé pour limiter son champ d’action à la liquidité des titres représentatifs d’actifs réels ;

- l’obligation pour les banques de faire le métier de banque de base : collecte des dépôts en offrant des produits d’épargne simple et peu rémunérés, et politique de prêt tournée vers l’utilité ;

- l’obligation pour toutes les transactions de se dérouler sur des marchés contrôlés ;

- la présence dans les directoires des banques de représentants des usagers, des collectivités locales et des salariés ;

- la pratique de taux d’intérêt différenciés selon le degré d’utilité sociale et écologique des projets d’investissement des entreprises ;

- la promotion de banques de proximité susceptibles de répondre aux besoins locaux et d’être mieux contrôlées démocratiquement ;

- la soumission régulière des orientations de la Banque centrale européenne (BCE) aux décisions et au contrôle du Parlement européen ; les objectifs de politique économique, sociale et environnementale doivent être la feuille de route de la BCE en lieu et place de la lutte exclusive contre l’inflation et du laxisme monétaire vis-à-vis des institutions financières spéculatives ;

- la possibilité pour la BCE de financer monétairement à taux réduit, voire nul, les déficits des États dus à des investissements publics d’avenir et non consécutifs à des largesses fiscales accordées aux riches ou aux sociétés ;

- la limitation des euro-obligations, qui ne pourront désormais être émis que s’ils sont souscrits directement par la BCE et non pas placés sur les marchés financiers ;

- la fixation des taux de change qui doit être enlevée aux marchés, et à titre transitoire, des marges de fluctuations tolérées qui doivent être fixées ;

- les agences de notation seront placées sous tutelle et feront l’objet d’une surveillance étroite pour éviter les conflits d’intérêt.

Deuxième chantier : la fiscalité

Il faudra entreprendre la mise à plat de la fiscalité nationale.

D’abord mettre en place une réforme fiscale en profondeur portant sur l’impôt sur le revenu et l’impôt sur le patrimoine, fondée sur le principe de l’égalité de l’impôt sur les revenus du travail et du capital, et sur le principe de la progressivité. La fixation du taux marginal supérieur tiendra compte du niveau du revenu maximum adopté précédemment. Au-delà d’un revenu imposable qui dépassera le revenu maximum acceptable, le taux marginal sera de 100 %. Cette réforme fiscale va en outre définir une assiette des impôts directs la plus large possible. Une éventuelle fusion de l’actuel impôt sur le revenu et de l’actuelle CSG ne pourra être envisagée qu’en accord avec les principes ci-dessus et qu’en pré affectant les ressources destinées d’un côté au budget de l’État et de l’autre à la Sécurité sociale. Le relèvement de l’impôt sur les sociétés sera préparé en collaboration avec les partenaires européens.

Ensuite, une TVA à taux différenciés selon le type de biens et de services va être mise en œuvre en fonction des besoins prioritaires de la population, de la qualité des produits et des impératifs écologiques définis par ailleurs.

Concernant la fiscalité locale, au vu des difficultés rencontrées consécutivement à la décentralisation et à l’attribution de nouvelles tâches aux collectivités locales, une loi de rééquilibrage des recettes et des charges entre les différents niveaux administratifs (État, régions, départements, groupements de communes et communes) va être mise en chantier très rapidement, en concertation avec toutes les parties concernées.

Il faudra supprimer toutes les niches fiscales – sous réserve d’un réexamen complet des aides et exemptions qui s’avèreraient nécessaires. En particulier, les dispositifs dérogatoires comme ceux concernant les PEA, l’assurance-vie, les plus-values, ou les niches dont profitent les sociétés, comme la niche Copé.

L’objectif est de récupérer 50 milliards d’euros de recettes fiscales supplémentaires par an dès l’année 2012 et 100 milliards ensuite en année pleine, indépendamment de la progression des recettes fiscales liée au développement de l’économie.

Enfin, la France devra proposer à ses partenaires européens la mise en place d’un budget et donc d’une fiscalité à la hauteur des enjeux de solidarité entre les peuples aux niveaux de développement encore inégaux, des enjeux de contrôle et de régulation de la finance et des enjeux écologiques mondiaux.

Les propositions vont porter sur :

- une taxe sur toutes les transactions financières, impliquant les pays membres de la zone euro dans leurs relations entre eux, avec les pays de l’Union européenne non membres de la zone euro et avec tous les autres pays ;

- une coordination en matière de lutte contre la fraude et l’évasion  fiscales, le secret bancaire et les paradis fiscaux, avec des procédures de retrait du statut bancaire aux banques contrevenantes ;

- la définition d’un « serpent fiscal européen » fixant les bornes inférieures et supérieures de l’imposition des revenus, des patrimoines ainsi que des profits des sociétés ;

- la mise en place d’un audit sur toutes les dettes publiques, afin de définir la part qu’il sera légitime d’honorer et la part qui, provenant soit de la défiscalisation, soit de la fraude fiscale, soit du sauvetage des spéculateurs, apparaît aujourd’hui comme illégitime.