Dernier volet des chapelles du pays de Faouët, la chapelle Saint-Nicolas de Priziac est construite en forme de croix latine. L'édification de la chapelle débuta en 1565, à la naissance de Nicolas de Talhouët, fils de Jean de Talhouët, seigneur de Cremenec et de Françoise Le Scanff, dame héritière de la seigneurie du Dréors
La chapelle Saint-Nicolas de Priziac fait l'objet d'un classement au titre des monuments historiques depuis le 1922
Elle possède un jubé en bois polychrome daté de 1580. Il est constitué de neuf panneaux en haut relief représentant la légende de Saint Nicolas. Des motifs renaissance, où l'on voit les armes des seigneurs du Dréors, garnissent les arcades de la claire voie.
La chapelle possède également une des sept roues à Carillons existant encore en Bretagne. Une réminiscence d'un ancien rite païen.